Placek Ziemniaczany z sosem pieczarkowym

0 (0 ocen)

Sprawdza sie w jesienne popołudnie :)

Składniki:

  • Placek:
    - 5 dużych ziemniaków
    - 1 cebulka
    - 2 jajka
    - szkl mąki
    - sól, pieprz itp (przyprawy wg uznania)

    Sos:
    -2 kostki rosołowe
    -2 łyżki słodkiego sosu chili (Tao- Tao)
    -1 cebulka
    -3 ząbki czosnku
    - ok 3 garście pieczarek :))
    - liść laurowy i ziele angielskie
    - sól i pieprz cayenne (czyli czerwony)
    -2 lyzki maki i lyzka smietany
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Placek:
    -cebulke kroimy w drobną kostke
    -ziemniaki musimy zetrzeć na tarce, po czym odcedzamy przez sitko
    -dodajemy wszystkie skladniki wraz z pokrojona cebulka i dokladnie mieszamy
    -następnie smazymy na dosyć sporej ilości oleju (wtedy mamy pewność, że bedzie równo usmazony)
    -gdy bedzie zloty z obu stron mozemy uzyc reczniczkow papierowych by odsaczyc nadmiar tluszczu

  • 2. Sos:

    -podsmazamy cebulke czosnek i pieczarki (wszystko pokrojone w kostke)
    -do garnka wlewamy wode, rozpuszczamy kostki rosolowe i dodajemy lisc laurowy wraz z zielem ang
    -po kilku minutach wrzucamy do garnka podsmazone pieczarki z czosnkiem i cebulka
    -doprawiamy sosem tao-tao sola i pieprzem
    -zagęszczamy mąka i śmietaną

Porady

możemy dodać na koniec swiezy koperek, pietruszke

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować