Placek ziemniaczano - gryczany
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
2 jajka
¼ szkl. oleju
5 dkg drożdży
1 szkl. mleka (letniego)
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cukru
płaska łyżeczka soli
Farsz:
2 woreczki kaszy gryczanej
ok. 15 ziemniaków
2 cebule
sól, pieprz
łyżeczka majeranku
tłuszcz do smażenia
4.5 (186 ocen)
Placek ziemniaczano - gryczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski dajemy przesianą mąkę, dodajemy sól, cukier, proszek, olej. Jajka roztrzepujemy, dodajemy do mąki. Drożdże rozrabiamy w pół szklanki mleka – zostawiamy ok. 10 minut do wyrośnięcia. Resztę mleka dajemy do mąki. Gdy drożdże podrosną dodajemy do mąki – wyrabiamy ciasto tak długo aż będzie odchodzić od miski. Zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę (gdy chcemy przyspieszyć proces miskę z ciastem dajemy nad gorącą wodę).
- 2. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.
- 3. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
- 4. Cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju na złoty kolor.
- 5. Ziemniaki ugniatamy, dodajemy kaszę, cebulę. Mieszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
- 6. Ciasto dzielimy na dwie części. Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wałkujemy placek po czym dajemy farsz i przykrywamy drugim plackiem. Można posmarować rozkłóconym jajkiem.
- 7. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 180 stopni.
Porady
Ciasto podgrzewam w mikrofalówce jeżeli chcę na ciepło. Smakuje również na zimno. Można smarować masełkiem. polewać sosem lub śmietaną.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze