Placek ze szpinakiem
Składniki:
- ● 1 kg szpinaku
● 30 dag sera feta
● 1/2 kg ciasta francuskiego
● 30 dag cebuli
● 1 szkl. oliwy
● 1 szkl. skondensowanego mleka
● pęczek koperku
● 2 jajka
● sól
● pieprz
Placek ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak myjemy, kroimy,
oprószamy solą i zgniatamy,
by puścił sok. Osączamy -
2.
Cebule obieramy i kroimy
w kostkę. Koperek myjemy,
osączamy i siekamy. Fetę rozdrabniamy.
Wszystko przekładamy
do szpinaku. Dodajemy
mleko, jajka i 3/4
szklanki oliwy. Doprawiamy
pieprzem i mieszamy. -
3.
Ciasto francuskie smarujemy
z jednej strony oliwą. Połowę
układamy w wysmarowanej
oliwą formie, nakładamy
masę szpinakową i przykrywamy
pozostałym ciastem.
Nakłuwamy widelcem. Pieczemy
godzinę w 180 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_08-2010Podobne przepisy
Komentarze