Placek ze śliwkami
- Dla 8 osób
- Łatwy
Ciasto z dużą ilością śliwek (a mimo to lekkie i bez zakalca), pachnące cynamonem.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - śliwki węgierki: 30 sztuk
- mąka tortowa: 1.5 szklanki
- cukier: 1 szklanka
- jajka: 3 sztuki
- mleko pełnotłuste: 0.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- masło: 8 dekagramów
- sól: 1 szczypta
- cukier waniliowy: 1 łyżka
- cynamon: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacek ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka ucieramy na kogel mogel z połową cukru, a białka ubijamy na sztywną pianę z drugą płową. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy 2-3 łyżki wrzątku. Mieszamy. Dodajemy mleko, mieszamy łyżką, aż zrobi się kulka. Dodajemy kogel mogel i masło, ponownie mieszamy ciasto drewnianą łyżką. Na koniec dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Do tortownicy (26 cm.) wlewamy ciasto. Na wierzchu układamy 15 przepołowionych i wypestkowanych śliwek. Do środka każdej z nich wsypujemy cukier waniliowy wymieszany z cynamonem. Pieczemy w 160 st ok. 35 minut. Po tym czasie śliwki powinny utonąć w cieście i zostawić niewielkie zagłębienia. W te zagłębienia wkładamy kolejną porcję śliwek i wstawiamy do piekarnika na kolejne 10 minut. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim ciasto do ostygnięcia. Posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki węgierki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Tradycyjny placek ze śliwkami
Delikatne ciasto ze śliwkami, łatwe i niezwykle smaczne. Te słodko-kwaśne owoce doskonale komponują się z delikatnym biszkoptowym ciastem. Szybkie ciasto ze śliwkami zrobicie w kilka chwil, a potem będziecie mogli cieszyć się wspaniałym wypiekiem do kawy. Wypróbujcie przepis na ciasto ze śliwkami!
Komentarze