placek z truskawkami i cytrynową galaretką
- 2 godz.
Odrobina lata w zimie czemu nie. Pyszny i bardzo delikatny biszkopt z truskawkami i galaretkami.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka cukru
6 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pozostałe składniki na masę i galaretki:
2 szklanki mrożonych zmiksowanych truskawek
3 galaretki truskawkowe
1/2 litra śmietany kremówki
1 galaretka cytrynowa
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek z truskawkami i cytrynową galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywna pianę. Do piany dodajemy cukier i żółtka. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i dodajemy do piany. Do tradycyjnej prostokątnej wyłożonej papierem blaszki wlewamy masę i pieczemy 40 min w 160 stopniach.
Gdy się upiecze studzimy go i kroimy na dwa płaskie placki.
Następnie 3 truskawkowe galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklance wody i wlewamy do zmiksowanych truskawek- wstawiamy do lodówki.
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki świeżo zagotowanej wody i studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy i dodajemy cukier puder do smaku, wlewamy powoli żelatynę i dalej ubijamy. Cytrynową galaretkę kroimy w kostkę i dodajemy do śmietany. Masę wylewamy na jeden biszkopt i przykrywamy go drugim wkładamy do lodówki lub odstawiamy w chłodne miejsce.
Gdy truskawki będą gęściejsze wylewamy na biszkopt i ponownie wkładamy do lodówki.
Porady
Pamiętajmy aby ciasto nie wchłonęło zapachów to dobrze je zapakujmy lub wstawmy do lodówki przeznaczonej na ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze