Placek z borówkami
Jestem tegoroczną maturzystką. W wolnych chwilach gotuję dla rodziny i narzeczonego. Lubię przygotowywać proste i smaczne dania oraz ciasta.Do moich ulubionych należy ten placek z borówkami
Składniki:
- Biszkopt:
● 1 szkl. mąki
● 1 szkl. cukru
● 6 jajek
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
● 2 galaretki owocowe
● 50 dag borówek
● 2-3 łyżki cukru
Oraz:
● 1/2 szkl. mocnej herbaty
● tłuszcz i bułka tarta do formy
● cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacek z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywną
pianę. Wciąż ubijając, stopniowo dodajemy cukier, żółtka
i mąkę wymieszaną z proszkiem
do pieczenia. Ciasto wylewamy
na posmarowaną
tłuszczem i wysypaną bułką
tartą blachę (23x35 cm). Pieczemy
ok. 25 minut w temperaturze
180 °C. Studzimy. -
2.
Galaretki rozpuszczamy w 3
szklankach wrzątku. Wsypujemy
cukier, mieszamy. Dodajemy
umyte, osączone borówki. Odstawiamy,
aż zacznie tężeć -
3.
Biszkopt przekrawamy w poprzek
na pół. Oba placki lekko
nasączamy herbatą. Na jeden
wykładamy tężejącą galaretkę,
przykrywamy drugim plackiem.
Schładzamy. Posypujemy cukrem
pudrem.
Porady
redakcyjnej kucharki Krystyny ● Do ciasta możemy dodać inne owoce, np. porzeczki. ● Świetnie smakuje posypane kruszonką zamiast cukrem pudrem. ● Biszkopt można nasączyć mieszanką alkoholu, wody i soku z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze