Placek rabarbarowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i solą. Dodajemy
masło i żółtka, siekamy, a następnie zagniatamy ciasto.
Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Dużą formę do tarty
wykładamy ciastem i pieczemy 10 minut w 200 °C.
2.Umyty rabarbar obieramy,
kroimy w 2-cm
kawałki, mieszamy
z cukrem i układamy
na cieście.
3.Na wierzch wykładamy
pianę ubitą z białek
i cukru. Wstawiamy
do piekarnika nagrzanego
do 180 °C i pieczemy,
aż piana nabierze
złotego koloru
i będzie krucha.
Komentarze