Placek po węgiersku nieco inaczej ...

Placek po węgiersku nieco inaczej ... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi z kurczaka pokroić na drobne kawałki, przyprawić do smaku (przyprawa do gyros, przyprawa do kurczaka, suszone zioła - bazylia, tymianek, czosnek). Odstawić na kilkanaście minut lub dłużej.
• 2. Pieczarki, cebulę, papryki i marchewkę pokroić w drobną kostkę.
• 3. Pokrojone mięso poddusić na łyżce oleju (około 10 min)
• 4. Usmażone mięso zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu poddusić pieczarki z cebulką (około 10 min). Doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie dorzucić pokrojone w kostkę papryki oraz marchewkę. Wymieszać. Dusić około 10 min. Dodać pierś z kurczaka. Wymieszać. Po około 2 min dodać słoik sosu słodko - kwaśnego. Wszystko razem wymieszać na patelni. Można ponownie doprawić jeśli trzeba.
• 5. Placek:
  
  Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, dodać jajko i kilka łyżek mąki. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej. Masę ziemniaczaną nakładać łyżką na patelnię. Wygładzić placek na całą powierzchnię patelni (na średnią grubość). Gdy spód placka się zarumieni należy przełożyć go na drugą stronę.
• 6. Usmażony placek wykładamy na duży płaski talerz. Na placek nakładamy gorący przygotowany wcześniej farsz.
  Można też farsz wyłożyć na połowę placka i przykryć drugą połową. Wierzch placka można polać śmietaną, ale niekoniecznie.
• 7. SMACZNEGO !