Placek marmurkowy
- 1 godz. 40 min
Piekę go na uroczystości rodzinne razem z mamą, tatą i 13-letnią siostrą Renatą.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- ● ok. 23 dag mąki
● 10 dag masła
● 4 jajka
● sól
● 70 dag mielonego twarogu
● 18 dag cukru
● cukier waniliowy
● 1 szkl. śmietany
● gorzka czekolada
● budyń czekoladowy i waniliowy
● 20 dag bakalii
Placek marmurkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę zagniatamy z masłem, 3 łyżkami cukru, jajkiem i szczyptą soli. Schładzamy ok. 20 minut, a następnie rozwałkowujemy i wkładamy do natłuszczonej tortownicy (22 cm). Pieczemy
12 minut w temp. 180 °C. -
2.
Żółtka pozostałych jajek oddzielamy
od białek i miksujemy
ze śmietaną, cukrami i twarogiem.
Białka ubijamy i z bakaliami
dodajemy do masy twarogowej.
Delikatnie mieszamy. -
3.
Masę dzielimy na pół. Jedną
część mieszamy z roztopioną
czekoladą i budyniem czekoladowym,
drugą – z budyniem
waniliowym. Masy układamy
na przemian na podpieczonym
spodzie i mieszamy, aby powstał
marmurek. Pieczemy ok.
godziny w temp. 170 °C
Komentarze