PLACEK MAKOWO-SEROWO-JABŁKOWY
Placek robiłam pierwszy raz, inspirowałam się smakami które lubię.
Składniki:
- CIASTO :
16 dag margaryny
40 dag mąki
20 dag cukru pudru
2 jajka
1 żółtko
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA MAKOWA :
25 dag maku
15 dag cukru
1 jajko
1 białko
zapach migdałowy [ według uznania ]
siekane orzechy [ według uznania ]
MASA SEROWA :
60 dag sera
20 dag masła
25 dag cukru
5 jaj
2 łyżki mąki przennej
2 łyżki mąki kartoflanej
szczypta proszku do pieczenia
MUS Z JABŁEK :
1,2 kg jabłek
1 galaretka o smaku kiwi lub agrestowym
cukier [ według upodobań ]
POLEWA CZEKOLADOWA :
pół kostki margaryny
1,5 dag kakao
10 dag cukru pudru
2 łyżki mleka lub wody
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacek makowo-serowo-jabłkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO :
Składniki połączyć ze sobą, zagnieść ciasto do odpowiedniej konsystencji następnie podzielić na 2 części, jedną wyłożyć na blachę i dać masę makową i serową, drugą część ciasta rozwałkować i położyć na drugą blachę. Piec w temp. 180C, uważając aby się nie przypaliło.
MASA MAKOWA :
Mak sparzyć, odsedzić na sitko co najmniej na 5h. Do czasu odsuszenia ( najlepiej na noc ). Odsuszony mak zmielić w maszynce. Jajko i białko ubić dodając cukier puder. Do maku dodajemy posiekane orzechy, zapach migdałowy i ubite jajka z cukrem.
MASA SEROWA :
Ser zmielić, dodać do niego 20dag masła, następnie po 1 żółtku i łyżce cukru pudru. uzyskać aż ser uzyska konsystencję masy. Ubić białka na sztywno i delikatnie dodać do sera, zaś 2 łyżki mąki pszennej i łyżkę mąki ziemniaczanej oraz proszek do pieczenia, przesiać i delikatnie wmieszać w masę serową. Na przygotowanego w foremce placka dać masę makową, następnie serową. Piec około 1h w temp. 180C. Drugi placek pieczemy w osobnej foremce.
MUS JABŁKOWY :
1,2kg jabłek zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z cukrem do smaku, podsmażyć a następnie wsypać galaretkę. Wymieszać i chwilę podsmażyć. Ciepłe jabłka wyłożyć na masę serowo-makową i przełożyć upieczonym w drugiej formie ciastem. Całość polać polewą czekoladową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze