Placek kruchy z makiem i kokosem
Składniki:
- Ciasto:
60 dag mąki
30 dag margaryny
20 dag cukru pudru
6 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao
Kokos:
6 białek
3/4 szklanki cukru
20 dag wiórków kokosowych
Mak:
30 dag maku
2 jajka
2 łyżki masła
kilka kropli olejku migdałowego
3 łyżki miodu
rodzynki (użyłam 1/2 szklanki)
trochę siekanych orzechów (użyłam 1/2 szklanki)
cukier do smaku (użyłam 5 łyżek)
Dodatek:
powidła śliwkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Placek kruchy z makiem i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Posiekać margarynę z mąką. Dodać pozostałe składniki i szybko zarobić ciasto. Ciasto podzielić na trzy części: część I wyłożyć na blachę (25/35 cm.), II - zamrozić, do III dodać kakao i również zamrozić. -
2.
Kokos:
Białka ubić na sztywno, dodając stopniowo cukier. Dodać kokos i delikatnie wymieszać. -
3.
Mak:
Mak sparzyć i zemleć. Dodać żółtka, masło roztopione, olejek migdałowy, rodzynki, miód, cukier i trochę siekanych orzechów. Ubić białka na pianę, dodać do maku i lekko wymieszać. -
4.
Przygotowanie do pieczenia:
Ciasto I rozwałkować, wyłożyć do foremki (25/35 cm.) i posmarować powidłami. Mak i kokos (po połowie) układać naprzemiennie pasami wzdłuż foremki. Na wierzch zetrzeć ciasto III i znów układać pasami - w odwrotnej kolejności niż poprzednio - kokosi mak. Wierzch przykryć startym ciastem białym. Piec w temp. 180*C przez 40 - 50 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze