placek kolorowy
- 2 godz.
Robię go tylko na specjalne okazje, teraz zrobiłam go na 5 rocznicę mojego ślubu wszystkim smakowało
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto różowe:
6 jajek
1 1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
szczypta barwnika różowego
Ciasto piegowę:
1 1/2 szklanki cukru
1 szklanki mąki
1/2 szklanki suchego maku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
Masa:
5 żółtek
18 dag cukru pudru
2 budynie śmietankowe
2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 1/2 kostki masła
słoik powideł
1 puszka brzoskwiń
płatki migdałowe i wiórki kokosowe do dekoracji
Polewa:
1 /2 kostki margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżka żelatyny
5 łyżek śmietany
Placek kolorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto różowe
wykonanie:
Jajka ubić z cukrem dodać przesianą mąkę z proszkiem i na koniec olej potem szczyptę barwniku różowego całość delikatnie mieszamy łyżką. Wszystko wlewamy do brytfanki o wymiarach 25 x 35 cm i pieczemy 35 min w temperaturze 170 stopni.
Ciasto makowe postępujemy tak samo tyle że bez barwnika i dodajemy mak.
Masa:
wykonanie:
z mleka, cukru, żółtek budyniu, mąki ugotować budyń i przestudzić. Masło utrzeć dodając przestudzony budyń brzoskwinie pokroić w kostkę.
Polewa:
1)W wodzie rozpuścić żelatynę.
2)Cukier kakao margarynę i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzać do połączenia wszystkich składników
3)Po przestudzeniu dodać po łyżce śmietanę
4)wymieszać
Przełożenie placka:
Ciasto różowe-masa-brzoskwinie-ciasto piegowe-powidła-masa-ciasto różowe-masa-brzoskwinie -ciasto piegowe -polewa
Komentarze