Placek drożdżowy
Składniki:
- Ciasto: 1/2 kg mąki
● 4-5 dag drożdży
● po 25 dag cukru i masła
● 6 jajek
● 1/2 litra mleka
● 1/4 łyżeczki soli
● olejek cytrynowy
● 3 łyżki rodzynek
● tłuszcz do formy
Kruszonka: 10 dag mąki
● po 5 dag cukru i masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
cukru oraz 3 łyżkami mleka.
Dodajemy 2 łyżki mąki, lekko
mieszamy, odstawiamy na 15
minut. Mąkę mieszamy z cukrem,
wlewamy rozczyn, mieszamy.
Dodajemy jajka, sól,
olejek, rodzynki i mleko, wyrabiamy.
Dodajemy roztopione
masło i ponownie wyrabiamy
(w razie potrzeby dodajemy tyle
mąki, aby ciasto nie przyklejało się do dłoni). Pozostawiamy pół
godziny w ciepłym miejscu. -
2.
Robimy kruszonkę: zagniatamy
mąkę, cukier i letnie masło. -
3.
Ciasto wykładamy na wysmarowaną
tłuszczem blachę,
smarujemy jajkiem i posypujemy
kruszonką. Pozostawiamy
w ciepłym miejscu, by podwoiło
objętość. Pieczemy godzinę
w temperaturze 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placek drożdżowy
Pyszne ciasto drożdżowe wersja dla leniwych. Prostota przyrządzania do tego tanie składniki, powoduje że praktycznie każdy może je przygotować tę drożdżówkę w formie placka. Śliwki jak i truskawki, agrest, rabarbar, brzoskwinie i itp na cieście spowodują że wypiek nabierze owocowego smaku. Obejrzyj...
PLACEK DROŻDŻOWY Z KRUSZONKĄ.
Placek drożdżowy kojarzy się z dzieciństwem, o czym zawsze wspominam przy drożdżowym przepisie.Ten zapach,który unosił się z piekarnika starej angielki w kuchni Babci,ciepłe, puszyste ciasto, wspaniałe chwile na wsi. To wszystko kryje się w jednym kęsie tego placka, w samym jego zapachu.
Komentarze