1.Drożdże wkruszamy do
mąki. Wsypujemy szczyptę
soli i wlewamy taką ilość ciepłej wody, aby zagnieść gęste,
elastyczne ciasto. Odstawiamy
do wyrośnięcia.
2.Paprykę kroimy w paski,
a pieczarki w plasterki. Podsmażamy
na oleju. Cebule
kroimy w kostkę, podsmażamy
osobno na rozgrzanym
oleju. Razem z pokrojonymi
w kawałki pomidorami dodajemy
do pieczarek z papryką.
Doprawiamy. Chwilę dusimy.
3.Z ciasta formujemy placki
wielkości patelni, smażymy
z obu stron na rozgrzanym
oleju. Nakładamy farsz. Posypujemy
startym serem
i oregano. Podajemy ciepłe.
Komentarze