Pizza ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Placek: ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach razem z cebulą, odcedzamy. Dodajemy jajko, mąkę i doprawiamy solą i pieprzem.
2. Farsz: pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i smażymy na maśle. Kiełbasę i paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy razem z pieczarkami. Doprawiamy kucharkiem i bazylią.
3. Na dużej patelni średnicy 32 cm rozgrzewamy olej i wykładamy łyżką porcję masy ziemniaczanej, tak żeby pokryła całą patelnię. Smażymy na rumiano. Odwracamy na drugą stronę, wykładamy warzywa i kiełbasę i posypujemy startym serem. Przykrywamy i smażymy, aż ser się roztopi. Polewamy keczupem.
Komentarze