Pizza z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowanie :
Drożdże rozpuść w wodzie. Dodaj cukier i 1 łyżkę mąki. Rozpuść. Przygotowany rozczyn odstaw na 5 minut.
Mąkę wysyp na stolnicę. Zrób wgłębienie i wlej drożdże. Zasyp mąkę z brzegów. Przykryj i odstaw na 15 minut. Następnie dodaj sól i oliwę. Dokładnie wyrób ciasto.
Uformuj kulę i delikatnie posyp mąką. Włóż do miski i przykryj ściereczka na 30 minut do wyrośnięcia.
Ciasto wyjmij z miski i przełóż na posypany blat mąką. Zagniataj ponownie przez 8-10 minut. Od czasu do czasu uderzaj ciastem o blat żeby nabrało powietrza.
Ciasto ponownie uformuj w kulę. Ponownie przykryj i odstaw na 30 minut.
Ciasto rozwałkuj na posypanym mąką blacie formując cienki placek.
2. Przygotowanie :
Boczek drobno pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni. Do kubka wlej śmietanę. Dodaj pokrojony serek i dokładnie wymieszaj. Wsyp pieprz. Posmaruj biały sosem ciasto do pizzy. Posyp wcześniej przygotowanym boczkiem. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz przez 15 minut.
Autor: Ewelina włoch o 00:01 8 kom
Komentarze