Ciasto:
3 szklanki mąki
5 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
4 łyżki oleju
Farsz:
mały brokuł
10 dag szynki (plasterki)
1 cebula
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zółtej
1 pierś z kurczaka
15 dag sera żółtego
kilka pomidorków koktajlowych
przyprawa gyros
Sos pomidorowy:
pół szklanki ketchupu
pół szklanki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki oregano
Pizza w kolorach lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowanie ciasta: Z podanych składników zagniatamy ciasto. i odstawiamy na ok 20 min do wyrośnięcia.
2.Kurczaka kroimy w paseczki i smażymy dodając przyprawę gyros. Paprykę kroimy w paseczki. Cebulę kroimy w talarki. Brokuł płuczemy i dzielimy na różyczki, gotujemy ok 10 min w osolonym wrzątku. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół.
3.Przygotowujemy sos pomidorowy: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
4.Dużą blachę smarujemy margaryną i wykładamy na nią ciasto. Smarujemy je sosem pomidorowym. Układamy przygotowane składniki i posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st ok 20 min.
Komentarze