Pizza tuńczykowo-łososiowa z rzeżuchą na cieście czosnkowym

Pizza tuńczykowo-łososiowa z rzeżuchą na cieście czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wsypujemy mąkę, następnie w ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy czosnej niedźwiedzi i wlewamy do mąki, dodajemy olej oraz troszkę cukru i soli. Zarabiamy ciasto łyzką, a gdy wszystkie składniki się połączą - zagniatamy ręką i chwilkę wyrabiamy - wystarczą 2-3 minuty.
• 2. Następnie ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na blaszkę, formując szersze brzegi. Taka ilośc ciasta wystarcza na jedną pizzę. Ja używam blaszki okrągłej o średnicy 34 cm.
• 3. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
• 4. Tuńczyk i kukurydzę osączamy na sicie.
  Łososia wędzonego kroimy na mniejsze kawałki. Mieszamy razem tuńczyka, łososia i kukurydzę.
  Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach.
• 5. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego, wlewamy pomidory krojone z puszki, dodajemy łyzkę bazylii i tymianku, do smaku cukru i soli. Mieszamy i dusimy 10 minut, aż sos zgęstnieje.
• 6. Gotowy sos przekładamy na ciasto pizzowe.
• 7. Dalej nakładamy mieszankę kukurydzy, tunczyka i łososia.
• 8. Posypujemy ziołami prowansalskimi i serem żółtym, a na końcu słodką mieloną papryką.
• 9. Wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 15-20 minut.
• 10. Podajemy z ketchupem i posypujemy kiełkami rzeżuchy.