Pizza pikantna
- 30 min
Pizza jest u mnie wtedy, kiedy mój syn kręci na moje pomysły obiadowe nosem. Mówię mu wypchaj się i piekę pizzę;) Nie ma wyboru i musi ją zjeść;)
- 30 min
Składniki:
- 3 szkl mąki pszennej,
1 jajko,
1 łyżeczka cukru,
1/2 łyżeczka soli,
200 ml wody
5 dag drożdży,
3 łyżki oliwy,
salami czosnkowe i salami chilli
plastry sera krówlewskiego
sos sweet chilli
keczup pikantny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza pikantna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku mieszamy wodę z 1 łyżeczką cukru i 1/2 łyżeczką soli, lekko podgrzewamy. Dodajemy 5 dag drożdży i ucieramy do rozpuszczenia drożdży, wlewamy oliwę, dodajemy jajko i mieszamy. Do misy robota wsypujemy 3 szklanki mąki pszennej, wlewamy zaczyn,ciasto wyrabiamy za pomocą haka do pizzy kilka minut. Wstawiamy misę robota z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 50 stopni na 20 minut do wyrośnięcia, po tym czasie wyciągamy misę z ciastem drożdżowym. Blachę smarujemy oliwą, a ciasto przekładamy na blachę i formujemy kwadrat 35 x 35 cm.
Polewamy ciasto sosem sweet chilli, keczupem pikantnym. Obkładamy pizzę plastrami salami i obkładamy plastrami sera. Pizzę wstawiamy do gorącego piekarnika o temp. 150 stopni z termoobiegiem i pieczemy 25 minut. Kroimy pizzę i rozkładamy na talerze.
Porady
Zawsze wstawiam stalową misę robota z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 50 stopni na 20 minut do wyrośnięcia, ciasto pięknie rośnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze