Pizza na bogato
- 30 min
Ktoś zamawiał domową pizzę na cienkim cieście z pieczarkami, cebulką, szynką, kukurydzą, duużą ilością sera i pikantnym sosem? Oto i ona, na sam widok ślinka cieknie:)
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
15g drożdży
200 ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
2 szklanki mąki pszennej
5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
przyprawa do pizzy
Ponadto:
2 średnie cebule
6-7 pieczarek
25 dag szynki
1/2 puszki kukurydzy
25 dag sera żółtego gouda
sos do pizzy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z ciepłego mleka, drożdży, cukru, soli oraz pół szklanki mąki przygotowujemy zaczyn na ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. W międzyczasie obieramy cebule, kroimy w talarki, podsmażamy na patelni, aż lekko się zarumieni. Myjemy i kroimy pieczarki w plasterki, również podsmażamy na patelni dodając szczyptę soli.
- 3. Na tarce ścieramy ser żółty.
- 4. Z zaczynu wyrabiamy gładkie ciasto, dodając stopniowo mąkę, oliwę, przyprawę do pizzy. Kiedy ciasto będzie gładkie i zacznie odklejać się od ręki, odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 5. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- 6. Smarujemy blachę olejem.
- 7. Gotowe ciasto rozwałkowujemy tak, aby kształtem pasowało do blachy. Blachę wykładamy ciastem. Na ciasto kładziemy 3 łyżki sosu do pizzy, następnie cebulkę, szynkę, pieczarki oraz ser żółty. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez ok.35 minut, aż ser się rozpuści i lekko zapiecze(zarumieni).
-
Porady
Sos do pizzy przygotowuję wcześniej, aby w trakcie wyrabiania ciasta nie zawracać sobie nim głowy. przepis na sos znajduje się tutaj: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/pikantny-ziolowy-sos-do-pizzy-i-nie-tylko
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze