Pizza meksykańska z mięsem mielonym

Pizza meksykańska z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, wlać do misy a następnie dodać sól, cukier,olej i wymieszać łyżką do rozpuszczenia się składników. Ciągle mieszając stopniowo dodawać mąkę, gdy ciasto będzie robiło się gęste trzeba dokończyć wyrabianie ręką. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1godz do wyrośnięcia.
• 2. Składniki na sos wymieszać ze sobą. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na odrobinie oleju, dodać mięso, doprawić solą, pieprzem i przyprawą meksykańską, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć, pod koniec smażenia dodać koncentrat. Wystudzić, nadmiar tłuszczu odcisnąć.
• 3. Wyrośnięte ciasto, zagnieść jeszcze raz i podzielić na 3 części. Każdą cześć rozwałkować i przełożyć na blaszkę. Ja zawsze rozciągam palcami. Spód blaszki lekko smaruje margaryną, wtedy się nie ślizga i ręką bez pośrednio na blasze nadaję kształt koła.
• 4. Na każdy placek wyłożyć trochę sosu pomidorowego, usmażone mięso, kukurydzę, fasolę i paprykę pokrojoną w paseczki o raz chili w plasterki. Całość doprawić przyprawami i posypać serem. Piec ok 15-20 min w temperaturze 200 stopni.