Pizza Hendifly
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2,5 szklanki mąki,
1 szklanka mleka,
1 jajko,
1/3 paczuszki drożdży,
szczypta soli i pieprzu
Pizza:
puszka pomidorów,
bazylia,
mozzarella,
brokuły,
salami,
pieczarki,
cebula.
Pizza hendifly - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Podgrzewamy mleko, mąkę przesiewamy do dużej miski. Najpierw robimy rozczyn - mieszamy drożdże z dwoma łyżkami podgrzanego mleka i odrobiną cukru. Rozczyn dodajemy do mąki wraz z jajkiem i przyprawami. Ciasto zagniatamy i odstawiamy na ok. 20 minut w ciepłe miejsce. Następnie blaszkę smarujemy oliwą z oliwek i wykładamy nią ciasto. Blaszkę z przygotowanym ciastem odstawiamy na ok. 20 minut do ciepłego miejsca, żeby troszkę podrosło. -
Bezpośrednio na ciasto dodajemy pomidory w puszce. Wcześniej je blendrujemy, przyprawiam i podsmażam na patelni. Pieczarki wraz z cebulką smażymy na maśle. Brokuły gotujemy przez chwilę, żeby nie były zbyt twarde. Wszystkie składniki układam dowolnie na cieście, tylko bez sera! Tak przygotowaną Pizzę wkładam na 25 - 35 minut do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni. Ser nakładam dopiero 10 minut przed końcem.
Komentarze