Pizza chłopska z boczkiem
Bogate wnętrze i boki z niespodzianką sprawia iż pizza jest bardzo syta , smaczna a dodatkowo ciszy oko :)
Składniki:
- Ciasto na 4 pizze o średnicy ok 29 cm.
700 g mąki pszennej
50 g. świeżych drożdży
300 ml. ciepłej ( nie gorącej) wody
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
Proporcję dodatków wg. uznania:
tarty ser żółty
kukurydza konserwowa
papryka konserwowa
ogórki konserwowe
boczek parzony
pieczarki
cebula
przecier pomidorowy ( u mnie z ziołami)
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza chłopska z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru-odstawiamy do wypłynięcia na wierzch. Mąkę łączymy z olejem , proszkiem do pieczenia oraz solą . Wlewamy gotowy zaczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne ( przy wyrabianiu ciasta możemy sobie pomóc sposobem smarowania rąk olejem) Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem no ok godz do podwojenia objętości.
-
Wykładamy nim blaszkę do pieczenia pizzy , tak by boki wystawały.
kukurydzę oraz ogórki kroimy w małą kostkę łączymy z kukurydzą odsączoną z zalewy.
Placek smarujemy przecierem pomidorowym, oprószamy pieprzem , na boki przy ściankach układamy pokrojone warzywa , zawijamy ciasto do środka.
-
Placek posypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry boczku oraz pieczarek, na wierzch kładziemy kawałki cebuli. całość obsypujemy odrobiną sera żółtego. - 4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st przez 30/35 min z termoobiegiem grzanie góra-dół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze