Pizza akrobatyczna
Jestem studentem. Ta pizza to jedna z potraw,które robię dla znajomych. Przepis jest prosty,a zachwyt w oczach gości – murowany!
Składniki:
- Ciasto:
● 1/2 kg mąki
● 5 dag drożdży
● 100 ml wody
● 2 łyżki cukru
● po łyżce soli i oleju
Sos:
● przecier pomidorowy
● oregano
● bazylia
● mielona papryka
● czosnek
Dodatki:
● starty żółty ser
● salami
● kukurydza
● pieczarki
● brokuł
● czerwona cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza akrobatyczna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła dzielimy na różyczki
i blanszujemy w osolonej
wodzie. Pieczarki oczyszczamy,
kroimy w plasterki i lekko
podsmażamy na patelni. -
2.
Do przesianej mąki wkruszamy
drożdże. Wsypujemy
sól i cukier. Wlewamy ciepłą
wodę i olej. Wyrabiamy gładkie
ciasto. -
3.
Blachę smarujemy cienką
warstwą oleju i wykładamy ciastem.
Kilkakrotnie nakłuwamy
widelcem, aby równo urosło
podczas pieczenia. -
4.
Przecier pomidorowy rozprowadzamy
niewielką ilością
wody, mieszamy z przyprawami
i drobno posiekanym czosnkiem.
Ciasto smarujemy sosem,
posypujemy serem,
układamy pozostałe dodatki.
Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
180 °C.
Porady
redakcyjnej kucharki Krystyny ● Żółty ser można zastąpić startym lub pokrojonym w plastry serem mozarella. ● Zbyt dużo składników na pizzy spowoduje zakalec. ● Świeże drożdże można zastapić suszonymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze