1.Biszkopt: białka ubijamy z cukrem. Mieszamy z żółtkami oraz mąką i proszkiem do pieczenia. Wlewamy do natłuszczonej i posypanej bułką
tartą formy (25x40 cm). Pieczemy 20 minut w 170 °C.
2.Robimy masę: ananasa osączamy i kroimy w małe kawałki. Syrop uzupełniamy wodą, aby uzyskać 250 ml płynu. Mieszamy z budyniem, cukrem i mąką. Zagotowujemy. Studzimy. Margarynę ucieramy, dodając
stopniowo żółtka i budyń. Mieszamy z ananasami.
3.Pianka kokosowa: białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę i mieszamy z wiórkami. Wkładamy do formy 25x40 cm i pieczemy 20 minut w temp.
170 °C, aż się zrumieni.
Komentarze