Pilaw warzywny
- 30 min
Czasami przychodzi taki dzień,że nie mamy ochoty na mięsoZastanawiamy się co ugotować. Może tak coś z warzywami?Polecam Wam gorąco to danie.
- 30 min
Składniki:
- 200g kaszy jęczmiennej
250gciecierzycy
2 papryki (czerwona i zielona)
3 marchewki
1 cukinia
5 ząbków czosnku
2 średnie cebule
100g orzechów nerkowca
50g orzeszków ziemnych
157 ml bulionu warzywnego
sól
pieprz młotkowany z kolendrą
oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Pilaw warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Marchew obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.
Cukinię myjemy i również kroimy jak marchewkę.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy jak pozostałe warzywa.
Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy.
W dużym garnku rozgrzewamy oliwę.
Podsmażamy na niej marchew.
Następnie dokładamy cebulę i czosnek.
Czekamy aż się zeszkli ciągle mieszając.
Po tym czasie dokładamy cukinię, paprykę.
Przyprawiamy pieprzem młotkowanym z kolendrą.
Całość podsmażamy.
Dokładamy ciecierzycę odsączoną i przelaną zimną wodą na sitku
oraz ugotowaną w między czasie kaszę.
Wszystko podlewamy bulionem warzywnym.
Chwilę dusimy.
Następnie dodajemy orzechy.
Chwilę czekamy (2minuty).
Danie podajemy od razu na ciepło.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Ciecierzyca Cukinia Czosnek Kasza Kasza jęczmienna Kolendra Marchewka Orzechy Orzeszki ziemne Papryka Pieprz Sól Warzywa Oliwa z oliwekInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze