Pilaw po rosyjsku
- Łatwy
Chodź jest to danie pochodzenia tureckiego, spotkać je można w każdym rosyjskim domu i to bardzo często. Oczywiście receptura została przystosowana do upodobań smakowych Rosjan.
- Łatwy
Składniki:
- - ugotowany ryż: 1 szklanka
- suszone śliwki bez pestek: 200 gramów
- rodzynki: 2 łyżki
- curry: 2 łyżeczki
- pierś z indyka: 0.5 kilograma
- mięso mielone wołowe: 100 gramów
- cebula: 1 sztuka
- wywar mięsny: 1 szklanka
- tłuszcz do smażenia: 1 łyżka
- sól: 2 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
Pilaw po rosyjsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki i rodzynki namoczyć w wywarze,
- 2. Pierś z indyka pokroić w kostkę i wraz z mięsem mielonym mocno obsmażyć na tłuszczu, posolić.
- 3. Pod koniec dodać cebulę, smażyć aż się zeszkli.
- 4. Przełożyć mięso do rondla podlać wszystko wywarem dusić do miękkości.
- 5. Na koniec dodać łyżeczkę curry i ugotowany ryż dokładnie wymieszać dusić jeszcze 10 minut.
Komentarze