Pikle w musztardzie
- 4 godz. 10 min
Składniki:
- 3 kg ogórków
2 łyżki soli
korzeń chrzanu
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
1,5 szklanki cukru
4 łyżki musztardy
Do słoików:
liść laurowy
ziele angielskie
gorczyca
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPikle w musztardzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki umyć, obrać, wyjąć gniazda nasienne, pokroić na słupki , posolić i odstawić na kilka godzin.
Przygotować zalewę z podanych składników, przegotować.
Do gorącej zalewy włożyć odciśnięte płaty ogórkowe i trzymać w garnku przez 5 minut , nie gotować.
Do wyparzonych słoików włożyć po kila ziarenek ziela i 1 liść laurowy, wsypać łyżeczkę gorczycy, kawałek chrzanu . Następnie włożyć płaty ogórkowe wraz z zalewą. Pasteryzować 8-10 minut.
Porady
Do słoików można włożyć po kawałku chrzanu, bę dą ostrzejsze
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze