Pikantny gulasz (2)
Składniki:
- 1 kg wieprzowego mięsa gulaszowego
puszka krojonych pomidorów
papryka chili
4 łyżki tartego chrzanu
3 średnie cebule
przyprawa do gulaszu
sól
pieprz
olej do smażenia
2 op. kaszy jęczmiennej
Pikantny gulasz (2) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Smażymy na rozgrzanym oleju ok. 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do gulaszu.
- 2. Cebule obieramy i siekamy. Dodajemy do mięsa i podlewamy małą ilością wody. Dusimy, aż mięso będzie miękkie. Następnie wlewamy pomidory wraz z zalewą.
-
3.
Chili myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w
cienkie paski. Wraz z chrzanem dodajemy do gulaszu. Mieszamy.
Dusimy jeszcze 10 minut. Podajemy z kaszą.
Komentarze