Pikantne spaghetti
Składniki:
- 40 dag makaronu spaghetti
6-7 łyżek oliwy
pęczek natki pietruszki
główka czosnku
ok. 7 suszonych papryk peperoncini
ok. 3 dag parmezanu
sól
Pikantne spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i siekamy.
-
2.
Czosnek obieramy i całe ząbki wkładamy na rozgrzaną oliwę. Dodajemy
peperoncini i smażymy, aż czosnek się zrumieni. Następnie papryki wyjmujemy. -
3.
Makaron mieszamy z oliwą z czosnkiem i natką. Wykładamy na talerze i posypujemy startym na tarce o małych oczkach parmezanem.
Zamiast suszonymi paprykami peperoncini danie możemy doprawić np. szczyptą mielonej papryki chili albo inną ostrą suszoną lub świeżą papryką (wówczas po podsmażeniu paprykę również wyjmujemy z patelni).
Komentarze