Pikantna wątróbka drobiowa o 5 smakach
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wątróbka drobiowa: 0.5 kilograma
- posiekana cebula: 1 szklanka
- przyprawa chińska 5 smaków (płaska): 1 łyżeczka
- olej/oliwa: 4 łyżki
- sos chili lub tabasco: 0.5 łyżeczki
- ocet ryżowy: 1 łyżeczka
- mleko: 0.75 szklanki
- sól, mielony pieprz kolorowy (do smaku): 1 sztuka
- opakowanie makaronu ryzowego wstążki: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pikantna wątróbka drobiowa o 5 smakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbki czyścić, przekroić na pół i smażyć na mocno rozgrzanym oleju często mieszając. Gdy się zrumienią przełożyć na talerz.Na tej samej patelni usmażyć cebulę (w razie potrzeby dolać oleju). Do zeszklonej cebuli dodać wątróbkę, wymieszać, smażyć przez ok. minutę, doprawić sosem chili, octem ryżowym, przyprawą chińską 5 smaków i szczyptą pieprzu. Posolić do smaku.Wlać mleko, wymieszać i dusić na małym ogniu przez 5 minut. W tym czasie przygotować makaron ryżowy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wątróbki od razu podawać z makaronem ryżowym. Pikantny smak dania idealnie komponuje się z łagodnym makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wątróbka drobiowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa to cenne źródło białka i witamin A, D, E, K, B6, B12, biotyny oraz kwasu foliowego. Jest także cennym źródłem dobrze przyswajalnych mikroelementów tj. żelazo, cynk, selen, magnez, miedź, potas i wapń. Co ciekawe, jest najwyższym źródłem miedzi pochodzącym z pożywienia. Uwielbiam wątróbkę...
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze