Pijane ciasto

4.5 (181 ocen)

  • 60 min

Ciasto z typu słodko-kwaśno-alkoholowych

  • 60 min

Składniki:

  • Masa:
    1/2 L mleka
    3 żółtka
    budyń waniliowy lub śmietankowy -40g
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    3 łyżki mąki pszennej
    3 łyżki cukru pudru
    kostka masła
    Biszkopt:
    3 jaja
    6 łyżek cukru
    6 łyżek oleju
    6 łyżek mąki
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    Ciasto kokosowo-makowe
    6 białek
    1/2 szklanki cukru
    1/2 szklanki suchego maku
    1/2 szklanki wiórków kokosowych
    Góra ciasta:
    2 szklanki herbatników
    szklanka wódki
    kwaskowy dżem
    Polewa:
    1/3 kostki masła
    2 łyżki gorzkiego kakao
    2 łyżki mleka
    4 łyżki cukru pudru

    Blacha 24x30
Wystaw ocenę:

4.5 (181 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Pijane ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Dodajemy
    po kolei żółtka a następnie resztę składników ciągle miksując. Ciasto wylewamy
    na blaszkę i wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy 30
    minut.
  • 2. Ciasto kokosowo-makowe: białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier dalej
    ubijając. Dodajemy resztę składników delikatnie mieszając i wylewamy na
    blaszkę. Pieczemy w 170 stopniach 25 minut.
  • 3. Polewa: Masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy resztę składników ciągle mieszając.
  • 4. Masa: do połowy mleka wsypujemy mąki, żółtka i budyń. Pozostałe mleko
    zagotowujemy i dodajemy resztę mleka ciągle miksując. Masło ucieramy z cukrem
    i jak masa wystygnie razem mieszamy.
  • 5. Biszkopt smarujemy dżemem i układamy ciasto makowo- kokosowe. Na ciasto wykładamy masę . Na masie układamy herbatniki nasączone wódkę i całość
    możemy polać polewą czekoladową.
    Smacznego

Porady

Ciasto trzymamy najlepiej w lodówce. Ja zamiast masła dałam Kasię a herbatniki pokruszyłam tłuczkiem :-)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować