Piętrowy tort wieloowocowy

Piętrowy tort wieloowocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Oba biszkopty przygotować tak samo ale osobno i w różnych blaszkach.
  Jedna miała wymiary 36 x 25 cm a druga 29 x 22 cm.
  Składniki na biszkopt powinny mieć temperaturę pokojową.
  Białka ubić i w trakcie ubijania dodawać porcjami cukier i cukier waniliowy.
  Gdy będą ubite dodawać po jednym żółtku i wymieszać.
  Następnie dodawać po jednej łyżce przesiane przez sitko mąki i proszek do pieczenia.
  Masę wyłożyć na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
  Biszkopt piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
  Upieczony wystudzić i przekroić na 3 blaty.
  Tak samo przygotować drugi biszkopt.
• 2. 2 l śmietany ubić z dodatkiem cukru i cukru waniliowego.
  Cukier dać w zależności od preferencji smakowych.
  
• 3. Mniejszy biszkopt odpowiednio dociąć do tego większego aby miał odpowiedni prostokątny kształt ( chyba, że macie mniejszą blaszkę to należy upiec go w mniejszej ).
  Pierwszy duży placek ułożyć na tacce i nasączyć ( może być sok z brzoskwiń rozcieńczony z wodą ).
  Rozsmarować część dżemu, wyłożyć porcję śmietany i rozłożyć część przygotowanych owoców ( kiwi, brzoskwinie i winogron należy pokroić ).
  Wszystko zakryć drugim plackiem lekko dociskając i równając powierzchnię.
  Znów nasączyć placek, wyłożyć śmietanę i owoce i zakryć ostatnim dużym plackiem.
  
• 4. Wierzch posmarować śmietaną i w jednym rogu ułożyć pierwszy mniejszy placek.
  Nasączyć, posmarować dżemem, wyłożyć owoce i położyć drugi placek.
  I tak znowu zrobić z dalszymi składnikami.
  Boki i wierzch tortu posmarować śmietaną a na bokach dodatkowo zrobić wzorki widelcem.
  Tort wstawić do lodówki i ubić 500 ml śmietany z obydwoma cukrami do smaku i odrobiną różowego barwnika.
  Tort wyjąć z lodówki i za pomocą rękawa cukierniczego i odpowiednich tylek udekorować śmietaną tort, ponownie wstawić do lodówki a przed podaniem wykończyć stokrotkami i listkami.