Piersi z kurczaka w pysznym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka podzielić na pojedyńcze filety,te z kolei przekroić wzdłuż na pół, otrzymamy 8 porcji.
Każdą porcję mięsa przyprawić solą, pieprzem.
Przykryć i schłodzić przez minimum 1 godzinę.
Potem obsmażyć na lekko złoty kolor, na rozgrzanym masełku z dodatkiem oleju w proporcji3:1.
Naczynie żaroodporne posmarować lekko masłem, ułożyć w nim mięso.
Połączyć ze sobą coca colę,miód, keczup, cukier, słodką mieloną paprykę i zioła prowansalskie.
Można sos doprwaić wg własnego smaku.
Sosem polać mięso i odstawić na 30 minut.Następnie przykryć pokrywkąlub folią aluminiową.
Ja wstawiłam do zimnego piekarnika, ustawiłam na 180 st i na 1 godzinę.
Powinno się wstawić do nagrzanego piekarnika a wtedy czas pieczenia będzie krótszy. Mój piekarnik rozgrzewa się ok. 15-20 minut.
Podałam z ryżem i duszoną marchewką i marchewką smażoną z sezamem
2.Piersi kurczaka w sosie przed wstawieniem do piekarnika
Komentarze