Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone w cieście francuskim

4.5 (146 ocen)

  • 60 min

Idealne danie aby zaskoczyć gości. Robi się je bardzo szybko, a wygląda i smakuje wyśmienicie. Dzięki cieście francuskim pierś nie jest wysuszona. Taką pierś proponuję podawać z pieczonymi ziemniaczkami i lekką sałatką.

  • 60 min

Składniki:

  • 6 pojedynczych piersi kurczaka
    opakowanie mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
    2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
    3 opakowania ciasta francuskiego
    6 plasterków żółtego sera (ja użyłam wędzonego)
    4 ząbki czosnku
    łyżka masła
    sól, pieprz
    szczypta gałki muszkatołowej
    1 jajko
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozmrożony szpinak smażymy na maśle tak aby cala woda odparowała. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smażymy ok. 2 min. Dodać śmietanę (nie smażyć) i nadzienie jest gotowe.
  • piersi w cieście francuskim 2. Każdą z piersi rozcinamy (nie do końca) tak aby powstała kieszonka. Kieszonkę napełniamy farszem, a na wierzch nadzienia kładziemy żółty ser. Piersi doprawiamy solą (ja użyłam ziarenek smaku)
  • piersi w cieście francuskim 3. Każdy płat ciasta francuskiego dzielimy na 2 części. z obu stron nacinamy paski grubości ok. 2 cm, długość tych pasków zależy od wielkości piersi (pierś musi leżeć na nienaciętym płacie ciasta). Na ciasto kładziemy pierś i zawijamy ciasto (tak jak na kulebiak w jodełkę).
  • piersi w cieście francuskim 4. Zawinięte piersi kładziemy na papier do pieczenia, smarujemy rozkłóconym jajkiem i wstawiamy na środkowa półkę do nagrzanego piekarnika do 200 C na ok. 40 min. Ciasto musi się ładnie zrumienić.

Porady

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować