Pierść kurczaka w sosie sojowym z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka dzielimy na porcje jak na kotlety schabowe, do naczynia wlewamy sos sojowy a następnie wrzucamy porcje piersi i odstawiamy na pewien czas, po czym wyjmujemy je i obtaczamy w mące ziemniaczanej a następnie smażymy na na rozgrzanym oleju.
2. Pieczarki myjemy i kroimy w talarki a następnie smażymy na maśle w niskiej temperaturze i dodajemy sos sojowy pozostały po moczeniu kawałków kurczaka ew. sól i pieprz do smaku. Smażymy do momentu aż pieczarki staną się miękkie. Usmażone pieczarki podaje jako dodatek do kawałków z kurczaka.
Porady
Nie należy używać zbyt dużo mąki do obtoczenie gdyż pozostaje ona nie usmażona,
Komentarze