Pierś z kurczaka w marynacie tymiankowej
Piers z kurczaka smażona w papierze,dzieki czemu jest soczysta i aromatyczna za sprawą marynaty.
Składniki:
- 2 srednie filety z kurczaka,
5 ząbków czosnku,
sol do smaku,
1/2 łyżeczki imbiru,
szczypta chilli,
5 łyzeczek papryki słodkiej mielonej,
garść tymianku świeżego badż suszonego,
3 łyzki oleju,
3 łyżki soku z cytryny
Dodatkowo:
papier do pieczenia,
1 łyżka oleju
Pierś z kurczaka w marynacie tymiankowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wlewamy olej i pozostałe składniki marynaty,mieszamy dokładnie.Filety wkładamy do marynaty,dokładnie je nią obtaczamy.Wstawiamy do lodowki na noc.
Papier do pieczenia przycinamy na taki kawalek,aby zmiescił sie w nim filet i zeby mozna bylo go nim nakryc.Papier smarujemy cienko olejem,nakladamy
filet,przykrywamy i kladziemy na rozgrzaną patelnię(teflonowa).Smazymy z obu stron po ok 5 minut na srednim gazie.
Filet wyjmujemy z papieru i podajemy.
Komentarze