Pierś z kurczaka w sosie masztardowym
Proste i szybkie do przygotowania danie. A przy tym bardzo smaczne, na pewno zadowoli gusta nawet największego smakosza. Najlepiej smakuje z tłuczonymi ziemniakami.
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
330g śmietany 18%
6-7 łyżeczek musztardy dijon
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
3/4 szklanki mleka
sól i pieprz
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierś z kurczaka w sosie masztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy, a następnie kroimy w mniejsze kawałki i przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso na złoty kolor. Następnie przekładamy je na talerz.
- 2. Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i chwilę przesmażamy na jasno-złoto, uważając, aby się nie przypaliła. Kiedy zasmażka jest gotowa, dodajemy do niej śmietanę, mleko oraz musztardę. Sos dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kiedy jest gotowy, wkładamy do niego usmażone wcześniej kawałki kurczaka i dusimy na niewielkim ogniu przez około 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierś z kurczakaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze