CIASTO:
0,5 kg mąki
25 g świeżych drożdży
1 szkl. ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
RESZTA SKŁADNIKÓW
1 duża pierś z kurczaka
kilka pieczarek'
cebula
2 plasterki sera żółtego
1 jajko
przyprawy
Pierś z kurczaka w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozdrabniamy w wodzie dodajemy do tego cukier mieszamy aż drożdże się rozpuszczą na chwilę odstawiamy.
2.Dodajemy do mąki i całość mieszamy, solimy. Wyrabiamy ciasto. Nie powinno być ono zbyt grube
3.Pierś z kurczaka rozcinamy na pół, lekko ubijamy jak na kotleciki, przyprawiamy i podsmażamy na patelni , pieczarki kroimy z cebulką i również podsmażamy
4.z Wyrośniętego ciasta formujemy średnie owalne kółko i nakładamy na nie pierś z kurczaka na to pieczarki z cebulką i ser żółty. na całość nakładamy drugie owalne ciasto i przyciskamy aby się skleiło. Smarujemy jajkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na ok 20 minut. Podajemy z ziemniaczkami, surówką itp
Komentarze