Pierś z kurczaka po kreolsku
- 40 min
Pierś w sosie musztardowo-śmietanowym z ziemniakami purée. Jadłam podobne danie w restauracji i starałam się odtworzyć tamte smaki. Sądzę, że wyszło całkiem przyzwoicie.
- 40 min
Składniki:
- -pół piersi z kurczaka
-duża cebula
-szklanka rosołu
-3 łyżeczki musztardy stołowej
-pół łyżeczki cukru
-sok z połowy cytryny
-sól, pieprz
-łyżka mąki pszennej
-1/3 szklanki mleka
-pół kubeczka kwaśnej śmietany
-olej do smażenia
-ziemniaki (ok. 1 kg)
-1/3 szklanki mleka
-2 łyżki masła
-sól
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś z kurczaka po kreolsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i obsmażamy na oleju w garnku. Po chwili, kiedy mięso zarumieni się, dodajemy cebulę pokrojoną w półplasterki. Podsmażamy całość i zalewamy rosołem. Dodajemy musztardę, sok z cytryny, cukier i gotujemy.
- 2. Po około 20 minutach sos zagęszczamy mąką z mlekiem i na koniec dodajemy kwaśną śmietanę i sól i pieprz do smaku jeżeli jest taka potrzeba.
-
3.
Purée- ziemniaki gotujemy 20 minut, odlewamy i lekko "podsuszamy" na gazie. Ziemniaki gnieciemy z masłem, solą i gorącym mlekiem. Mleko dolewamy stopniowo żeby ziemniaki nie były za rzadkie.
Ziemniaki polewamy sosem z kurczakiem.
Porady
Danie jest bardzo sycące, do zaspokojenia głodu wystarczy naprawdę mała porcja. Niestety nie udało mi się znaleźć oryginalnego przepisu więc to moja interpretacja tego dania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierś z kurczaka
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze