Suszone pomidory i ser feta świetnie się komponują. To jeden z moich ulubionych sposobów przyrządzania piersi z kurczaka. A do tego łatwy w przygotowaniu :)
Składniki:
4 piersi z kurczaka
słoik suszonych pomidorów
200 g sera feta
sól
pieprz
oliwa
2 jajka
bułka tarta
świeży koper
odrobina startego sera żółtego
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi rozbijamy, wkładając je między 2 kawałki folii spożywczej. Każdy kawałek oprószamy lekko solą i pieprzem, pamiętając, że w środku będzie słony ser.
2.Następnie na każdą pierś układamy ok. 5 cząstek (pokrojonych w paski) suszonych pomidorów i kawałki fety. Posypujemy odrobiną posiekanego kopru oraz startym żółtym serem.
3.Filety zwijamy ciasno i panierujemy w jajku oraz tartej bułce.
Komentarze