1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. PIERŚ KURCZAKA W WINIE MARSALA - CHICKEN MARSALA

PIERŚ KURCZAKA W WINIE MARSALA - CHICKEN MARSALA

4.5 (176 ocen)

image-19u7yse
  • 2 godz.

Wersję takiej piersi kurczaka zrobilam na prośbę mojej córki która miała okazję jeść to danie na przyjęciu w restauracji. Jest to delikatna pierś kurczaka któremu wino nadaje lekko słodko-kwaśny aromat. Polecam.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 8 cienkich filetów piersi kurczaka
    2 łyżki mąki
    3 łyżki oliwy z oliwek
    3 łyżki masła
    25 dag pieczarek
    1 cebula
    1 łyżka posiekanej szalotki
    2 ząbki czosnku
    1/2 szklanki wina "Marsala"
    1/3 szklanki bulionu
    1 łyżka siekanej pietruszki
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pierś kurczaka w winie marsala - chicken marsala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1bejvw8 1. Mięso lekko rozbić tłuczkiem opruszyć solą i pieprzem, Ułożyć w miseczce i zalać częścią wina tak aby wino przykryło mieso ( nie koniecznie wszystko), pozostawić na 1 godzinę do marynowania. Filety opruszyć mąką obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Wyłożyć na miseczkę .
  • image-228ats0 2. Na patelnię dodać masło i pokrojoną w kostkę cebule , szalotkę i czosnek, lekko zrumienić. Pieczarki obrać pokroić na cienkie plastry dodać do cebuli podsmażyć.
  • 3. Dodać resztę wina oraz wino które pozostało z marynaty, dodać 1 łyżkę mąki dokładnie wymieszać aż zrobi sie sosik podlać bulionem. Dodać filety kurczaka doprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać natką pietruszki.Jeśli chcemy aby aby sos był gestszy możemy dodać łyżkę słodkiej śmietanki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

Regenerujące Serum do Dłoni i Paznokci

Your Kaya

Regenerujące Serum do Dłoni i Paznokci

Odżywcze Składniki
Zobacz
Hitowe Kozaki na Promocji

Renee

Hitowe Kozaki na Promocji

Must Have!
Zobacz
Sztyft Przeciwsłoneczny 100+ SPF50+

Mesoestetic

Sztyft Przeciwsłoneczny 100+ SPF50+

Wyjątkowa Formuła
Zobacz
Must Have w Każdej Szafie

Born2be

Must Have w Każdej Szafie

Bestsellery Marki
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto "Brzoskwiniowy sad"

Ciasto "Brzoskwiniowy sad"
Indyk faszerowany marynowany w zalewie solno- ziołowej

Indyk faszerowany marynowany w zalewie solno- ziołowej
Zalewa do indyka solno-ziolowa

Zalewa solno- ziołowa do indyka
Sernik z malinową pianka i fruzelina malinową

Sernik z malinową pianką
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

żeberka z dzika

0 (0 ocen)

Żeberka dzika duszone w winie marsala

 Kasja1986 Soczyste żeberka w lekko słodkim sosie, którego bazę stanowi wino Marsala i miód.

3.83 (12 ocen)

Pierś z kurczaka w panko

3.83 (12 ocen)

Pierś z kurczaka w panko

 a_sad07 Nuggetsy, które przypadną do gustu małym i dużym łasuchom. Wyjątkowo chrupiąca panierka i sos a la tysiąca wysp. 30 min

4.44 (203 ocen)

pierś pieczona w rękawie

4.44 (203 ocen)

Pierś kurczaka pieczona w rękawie

 ewoola Bardzo lubię pieczone mięsa, dlatego żeby namówić moje dzieci do ich jedzenia, piekę je w rękawie razem z ulubionymi warzywami. Pierś pieczona z marchewką nadaje się świetnie zarówno do ziemniaków, jak i jako wkładka do domowego kebaba. 45 min

4.29 (199 ocen)

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

4.29 (199 ocen)

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

 AnetaJ Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem. 1 min

4.5 (189 ocen)

Pierś z kaczki pieczona w winie

4.5 (189 ocen)

Pierś z kaczki pieczona w winie

 bogusia82 Piersi z kaczki często przyrządzam na obiad, pieczone w winie są bardzo soczyste i aromatyczne. Najlepiej smakują podane z konfiturą żurawinową.

4.5 (170 ocen)

pierś kurczaka w galarecie

4.5 (170 ocen)

Pierś kurczaka w galarecie

 katarzynka455 Smaczne drobiowe mięsko w galarecie smaczne na rodzinne i świąteczne spotkania . 40 min
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

4.5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować