Pierożki z jabłkami i ryżem
- 1 godz. 30 min
Pyszne pierożki na słodko. Dzieciom podaję je polane śmietaną z cukrem. Bardzo im smakują. Dorośli też się zajadali :) Serdecznie polecam
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kg mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
250 ml gorącej wody
Farsz:
5 jabłek
cukier
cynamon
torebka ryżu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierożki z jabłkami i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda. Tak przygotowane ćwiartki jabłek kroimy jeszcze na pół i wrzucamy do garnka. Podlewamy odrobiną wody i gotujemy aż się rozpadną. Dodajemy wtedy cukru i cynamon wedle uznania.
- 2. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu odsączamy i dodajemy do jabłek. Farsz dobrze mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.
- 3. Mąkę wsypać do miski i dodać mąkę ziemniaczaną- wymieszać. Dolać gorącej wody i wymieszać ile się da łyżką żeby uniknąć oparzenia. Następnie zagnieść ciasto jak już składniki się wymieszają wyłożyć na stolnicę lub blat oprószony mąką i szybko zagnieść ciasto w razie potrzeby podlać wodą lub dodać odrobinę mąki. Ciasto porcjami rozwałkowujemy, wycinamy kółka za pomocą kubka lub innego naczynia w zależności jakiej wielkości pierożki chcemy zrobić. Farsz na wycięte kółka nakładamy łyżeczką dokładnie zalepiamy i gotujemy w osolonej wodzie.
Porady
Pierożki po wyjęciu z wrzątku warto włożyć do bardzo zimnej wody żeby je zahartować dzięki temu nie będą się sklejać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze