Pierogi ze świeżymi jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z maki,ciepłej wody i oleju zxagnieśc elastyczne ciasto i odstawic na pół godziny.
Ciasto cienko rozwałkowuję i wycinam krązki szklanką.
Jagody płuczę,dodaje cukier i obsypuję mąką /wtedy nie puszcza soku/.
Na wycięte krążki nakładam nadzienie z jagód i dokładnie zlepiam brzegi.
2.Wrzucam partiami do osolonego rzatku i gotuje 4 min.od momentu gdy pierogi wypłyną na wierzch.
Wyjmuje łyżką cedzakową ukłdam na talerzach polewam śmietaną z cukrem i posypuje jagodami.
Komentarze