Pierogi z serem
- 1 godz. 30 min
Co powiecie na słodki obiad ? :) Czyli pierogi z serem białym na słodko. Smaki mojego dzieciństwa. Takie pierogi zawsze serwowała mi moja babcia, dziś odważyłam się zrobić je sama, a dziki filmikowi Ivki pierogi nie tylko świetnie smakują ale też ciekawie wyglądają.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
500 g mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka gorącej wody
2 łyżki oleju
szczypta soli
Składniki na farsz:
500 g mielonego twarogu
3 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 cukier waniliowy
1 jajko
Wystaw ocenę:
5 (191 ocen)
Pierogi z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta:
Do miski przesiewamy mąkę do której stopniowo wlewamy gorącą wodę i dodajemy szczyptę soli. Składniki mieszamy.
Następnie dodajemy jajko i olej. Wyrabiamy elastyczne i gładkie ciasto. -
2.
Wykonanie farszu i pierogów:
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i bardzo dokładnie mieszamy.
Ciasto dzielimy na pół. Jedną jego cześć wkładamy do miski i przykrywamy wilgotną ściereczką, a drugą połowę ciasta rozwałkujemy na grubości ok. 1,5 mm, W razie potrzeby stolnice podsypujemy mąką.
Szklaną albo okrągłą foremką wykrawamy krążki. Na środek każdego nakładamy łyżeczkę farsze, a następnie sklejamy brzegi pierogów.
- 3. Pierogi gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, przez około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SeryInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze