Pierogi z pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagniatamy ciasto na pierogi i odstawiamy na 30 min. Peczak gotujemy wedlug przepisu na opakowaniu. Posiekana cebule podsmazamy na oleju, dodajemy czosnek i czekamy az warzywa sie zeszkla. Nastepnie dodajemy wedline i ugotowana kasze. Doprawiamy sola, pieprzem, kuminem. Nadzienie odstawiamy do przestudzenia. Ciasto walkujemy, wycinamy krazki, nakladamy farsz i lepimy pierozki, ktore nastepnie gotujemy okolo 10 min. Mieszanke salat ukladamy na talerzu i zalewamy niewielka iloscia dressingu zrobionego z : cytryny, aceto balsamico, soli, pieprzu i miodu.
Komentarze