Pierogi z mięsem i szpinakiem
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
ok.3/4 szklanki ciepłej wody
1 jajko
sól
Nadzienie:
40 dag mrożonego szpinaku
40 dag mielonego mięsa drobiowego
cebula
2 ząbki czosnku
sól,pieprz
mielona papryka
oliwa
tarta bułka
tłuszcz do okraszenia
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z mięsem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać ze szczyptą soli , dodać wodę , jajko i wyrobić jednolite ciasto. Odstawić na pół godziny , przykryć czystą ściereczką.
-
2.
Szpinak rozmrozić przelewając wrzątkiem. Czosnek zmiażdżyć i drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu.
Dodać rozmrożony szpinak , czosnek , przyprawy oraz mięso , wymieszać i dusić na małym ogniu. Gotowy farsz zmiksować. Jeśli jest zbyt
rzadki - dodać tartą bułkę. - 3. Na stolnicy rozwałkować ciasto, wykrawać szklanką kółka , nakładać na każde porcję farszu i zlepiać pierożki.
-
4.
Gotować w dużej ilości osolonej wody ok.5-6 minut.
Podawać polane masłem z cebulką.
Porady
Zamiast mięsa drobiowego można użyć mieszanego lub wieprzowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze