Pierogi z mięsem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w plastry i ugotować w osolonej wodzie. Cukinię pokroić w drobną kostkę i podsmażyć z dodatkiem soli, pieprzu i curry. Cebulę pokroić i podsmażyć z dodatkiem słodkiej papryki. Mięso zemleć w marzyce, dodać cukinię, cebulę, jajko - wymieszać dokładnie i doprawić do smaku.
2.Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować cienko i szklanką wyciąć kółka. Nakładać na nie farsz i sklejać pierogi.
3.Pierogi gotować w osolonej wodzie 3-4 minuty od wypłynięcia.
4.Podawać gorące z podsmażoną cebulką. Smacznego :)
Komentarze