Pierogi z mięsem
- 60 min
Z porcji tej wyszło mi dokładnie 109 pierogów. Część zjedliśmy od razu a trzy porcje powędrowały do zamrażarki. Będą gotowe obiady kiedy będziemy wracać w tygodniu z pracy zmęczeni i głodni.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1 kg mąki pszennej
3 szklanki dość ciepłej wody
2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju
Składniki na farsz:
60 dag ugotowanego mięsa ( można użyć każdego rodzaju, ja miałam łopatkę wieprzową )
2 cebule
1 jajko
sól i pieprz do smaku
olej ( ok. 4 łyżek do obsmażenia cebuli )
Składniki na omastę:
pół kostki smalcu
3 średnie cebule
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane mięso mielimy przez maszynkę. Cebulę obieramy, drobno kroimy i obsmażamy na patelni na oleju na złoty kolor. Gdy przestygnie dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, solimy i pieprzymy i dokładnie mieszamy.
Farsz mamy już gotowy, teraz przystępujemy do wyrabiania ciasta. - 2. Na stolnicę przesiewamy mąkę, solimy, robimy dołek do którego wlewamy wodę i olej. Zagniatamy miękkie, sprężyste ciasto. Im woda jest cieplejsza, tym ładniej ciasto się wyrabia. Ciasto dzielimy sobie na trzy części, każdą wałkujemy na bardzo cienki placek ( ok. 1 mm ). Szklanką wycinamy koła, na każdy nakładamy porcję mięsa i dokładnie zlepiamy brzegi.
-
3.
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie pięć minut od momentu wypłynięcia na wierzch.
Smalec rozpuszczamy na patelni, dodajemy pokrojoną cebulkę, smażymy ją na złoty kolor. Polewamy pierogi.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze