Pierogi z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszaj z solą, na środku zrób wgłębienie, wbij jajko i wlej wodę raz olej .
Wyrób ciasto przez ok. kwadrans.
Gdy ciasto będzie za rzadkie – podsyp mąką, gdy za sztywne – dodaj trochę wody. Uformuj kulkę, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut, by ciasto odpoczęło.
Ciasto cienko rozwałkuj i wykrój kółka szklanką. Do malin wsyp cukier i wymieszaj je. Łyżeczką nakładaj maliny i sklej pierogi.
Pierogi gotuj chwilę w osolonym wrzątku – poczekaj aż wypłyną na wierzch i chwilę pogotuj.
Pierogi z malinami podawaj polane śmietanką .
Można posypać cukrem pudrem ,jak ktoś woli słodsze.
Komentarze